Author Archives: admincd

Các món ăn từ dạ dày lợn rất ngon nhưng công đoạn sơ chế lại không dễ dàng bởi mùi hôi khó loại bỏ. Các mẹo khử mùi hôi dạ dày sẽ giúp bạn hết e ngại. Dạ dày lợn (bao tử heo) khi mua về thường có độ nhớt và mùi hôi do dịch […]

Cho dù thường xuyên đi chợ và vào bếp, bạn chưa chắc đã nắm chắc cách chọn mua tôm sao cho thật tươi ngon. Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, lại hợp khẩu vị của hầu hết mọi người. Tuy nhiên, loại hải sản này rất dễ bị ươn hoặc bị […]

Bỏ túi những mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng này, bạn sẽ không mua nhầm những món ăn độc hại có thể đe dọa sức khỏe gia đình. Mục lục Cách nhận biết cá tươi ngon Mẹo nhận biết thịt gà tươi ngon Phân biệt thịt lợn tươi ngon với thịt kém chất […]

Hãy thử áp dụng các mẹo nấu cháo nhanh nhừ, mẹo nấu cháo ngon dưới đây để thành phẩm trở nên hoàn hảo, lại tiết kiệm tiền điện. Nếu bạn nghĩ rằng cháo là món gây tốn thời gian và tiền điện thì nhầm to, hãy thử áp dụng các mẹo nấu cháo nhanh nhừ […]

Xào là phương pháp nấu ăn dễ dàng với thời gian nấu nhanh và rất lý tưởng cho các bữa ăn chiều chuộng vị giác vào dịp cuối tuần. Xuất phát từ Trung Quốc, xào là kĩ thuật nấu ăn sử dụng nhiệt độ cao với thức ăn được đảo đều trong chảo. Kĩ thuật […]

Nhắc đến món từ gà là phải nói đến gà sốt Thái, món ăn được mọi người đặc biệt yêu thích nhờ hương vị chua cay đậm đà, ngon cực đỉnh. Nguyên liệu làm gà sốt Thái Đùi gà 4 cái(khoảng 500gr hoặc bất kỳ phần nào của gà) Bột chiên giòn 100 gr Dầu […]

Những ngày đông lạnh giá thường khiến chúng ta tìm kiếm những món ăn vặt ấm áp, ngon miệng để cùng nhau thưởng thức. Tại gia, việc tự tay làm những món ăn vặt không chỉ tạo ra không khí ấm cúng mà còn mang đến niềm vui khi chia sẻ với gia đình và […]

Việc kết hợp các loại nước sốt với từng loại nguyên liệu liên quan tới sự thành bại của món ăn. Khi chọn nước sốt cho món salad, có thể xem xét các nguyên liệu chính trong salad. Việc chọn nước sốt phù hợp sẽ tăng cường hương vị và tăng sự hoà quyện các […]

Nhiều bà nội trợ có thói quen thái rau củ quả rồi mới mang rửa, cách làm này sai hay đúng, liệu có ảnh hưởng gì đến chất lượng món ăn? Mục lục Có nên cắt nhỏ rau trước khi rửa? Những sai lầm phổ biến khi rửa rau quả Nhiều loại rau cần được […]

Với các cách làm dưới đây, bạn không cần mất sức mà vẫn dễ dàng bóc vỏ hạt dẻ trong một khoảng thời gian ngắn, đảm bảo 10 hạt như 10. Mùa hạt dẻ lại đến. Đây là loại hạt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là hội chị em. Hạt dẻ thường được […]