Author Archives: admincd

Khi nấu ức gà thành những món ăn hấp dẫn, chúng ta rất dễ mắc phải vô số sai lầm, phổ biến nhất bắt nguồn từ việc… rửa thịt gà. Dưới đây là những lỗi mà hầu hết các đầu bếp tại nhà đều mắc phải và cách khắc phục. Mục lục Sai lầm khi […]

Chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp chúng ta có thể rã đông cá cấp tốc mà vẫn giữ được hương vị, chất lượng tươi ngon. Cá là thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Rất nhiều bà nội trợ có thói quen tích trữ cá đông lạnh để tiện cho […]

Thưởng thức hương vị nhiệt đới từ nước sốt chanh leo tạo điểm nhấn thú vị cho món salad. Nhanh chóng và dễ thực hiện, nước sốt này sẽ mang đến một sự biến tấu ngọt ngào và chua cay bất ngờ cho món salad của bạn. Nước sốt salad trái cây ngọt ngào nhưng […]

Dọc mùng là loại nguyên liệu phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu sơ chế không đúng cách dọc mùng sẽ gây ngứa và khó chịu khi ăn. Vậy nên hôm nay hãy cùng Món Ăn Ngon bỏ túi các cách làm dọc mùng hết ngứa khi sơ chế và chế […]

Cách làm nước chấm thịt nướng ngon bằng xì dầu, sữa ông thọ, mù tạt… theo phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản không hề khó. Nước chấm thịt nướng là thứ không thể thiếu được mỗi khi bạn thưởng thức món thịt nướng BBQ hoặc các loại thịt khác. Với các cách làm nước chấm […]

Cách đơn giản, tiện lợi nhất để bảo quản thịt gà là cho vào tủ lạnh; vậy thịt gà để trong tủ lạnh được bao lâu? Thịt gà tốt cho sức khỏe, dễ chế biến, làm được nhiều món ăn, có thể chiều lòng những người kén ăn nhất, giá cả lại phải chăng. Vì […]

Trong số nhiều món ăn, salad là món dễ làm, nguyên liệu khá đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Món ăn vừa nhẹ nhàng lại tươi mát nhờ sự kết hợp của các loại rau và củ cùng đa dạng các loại gia vị. Một số bí quyết nhỏ sau đây […]

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Tuy nhiên, chúng ta hay gặp rắc rối vì bánh trung thu bị hỏng, bị mốc khi ở nhà còn chưa kịp ăn hết. Lại cũng chẳng biết bánh trung thu có thể để được bao lâu để có thể canh […]

Nếu mua một lúc cả bao gạo lớn 10 – 20kg để ăn dần, bạn cần biết cách bảo quản gạo không bị mọt. Mục lục Mẹo bảo quản gạo không bị mọt Cách xử lý gạo bị sâu mọt Gạo là món mồi ngon của sâu mọt. Một chút sơ suất trong việc bảo […]

Món trứng luộc tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng để có đảm bảo chất lượng cùng vẻ bề ngoài bắt mắt. Những bí quyết luộc trứng ngon dưới đây sẽ giúp bạn! Mục lục 1. Chọn tuổi của trứng 2. Cho trứng vào nước đang sôi 3. […]