Bún dọc mùng Hà Nội còn có tên bún bung, bún ”ngứa lưỡi” được nhiều người yêu thích bởi thịt chân giò mềm, móng giò sần sật, dọc mùng giòn, mọc mềm ngọt, nước thanh nhẹ. Nguyên liệu làm bún dọc mùng 1 móng giò heo (khoảng 500 g) 500 g sườn 400 g thịt […]
