Vào những ngày mát trời thật thích hợp để quây quần bên mâm cơm gia đình với món tôm chiên gừng thơm ngon, hấp dẫn này.
Bạn đang đọc: Cách làm tôm chiên gừng thơm nức mũi
Nguyên liệu tôm chiên gừng
- 6-8 con tôm
- 2-3 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ
- 40g gừng, thái nhỏ
- 20g hành lá
- 15ml dầu ăn
- Gia vị: 15ml dầu hào; 7.5ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm muối; 15ml dầu mè
Cách làm tôm chiên gừng
Bước 1: Tôm cắt bỏ râu ở phần đầu và chân rồi chích một đường ở lưng lấy chỉ đen. Rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Trong một bát, trộn tất cả các gia vị lại với nhau.
Bước 3: Đun nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho tỏi, gừng vào. Để tôm lên trên gừng và tỏi.
Tìm hiểu thêm: Cách làm cá kho tộ thơm ngon bổ dưỡng
Đổ đều hỗn hợp gia vị lên trên tôm.
Đậy vung, đun nhỏ lửa từ 6-7 phút (trong thời gian này bạn cũng có thể lật tôm nếu muốn).
Sau đó bỏ vung ra, tôm đã co thân lại và chuyển sang màu cam. Lắc chảo một chút để nước sốt bám đều và tôm. Xếp tôm chiên gừng ra khay rồi rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Cách làm kem bơ ngon, mát tại nhà
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm chiên gừng nhé!
