Mì xào thập cẩm thơm ngon cho cả nhà

Món mì xào thập cẩm chẳng những ngon là lại dễ làm, thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bạn đang đọc: Mì xào thập cẩm thơm ngon cho cả nhà

Món ăn ngon – Mì xào thập cẩm

Nguyên liệu làm mì xào thập cẩm

2 gói mì ăn liền dùng để xào
15ml xì dầu
5ml xì dầu loại đậm màu
5ml dầu hào
2.5g đường
2.5ml dầu mè
1 ít hạt tiêu trắng
30ml dầu hạt cải
2 tép tỏi thái lát
¼ chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
5 cái nấm hương tươi thái lát
1 củ cà rốt bào sợi
1 bát bắp cải thái sợi nhỏ
1 chén đậu Hà Lan cắt chéo
1 chén giá đỗ
2 nhánh hành lá
15 ml rượu nấu ăn

Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon siêu dễ làm

Bước 1: Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 45 giây. Dùng đũa khuấy thường xuyên để mì chín đều. Vớt mì ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để mì không dính vào nhau.

Bước 2: Kết hợp xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu trong một bát và để sang một bên.

Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm ớt, nấm hương tươi, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút. Thêm rượu vào xào trong 15 giây.

Bước 4: Sau đó thêm mì vào, đảo nhanh tay và tách mì ra để chúng không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp xì dầu vào xào trong 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan tươi, hành lá vào.

Tìm hiểu thêm: Cách làm chả trứng ngon như cơm tấm ngoài hàng