Súp ngô thịt gà ngọt thơm sẽ làm món điểm tâm hấp dẫn cho cả nhà để bắt đầu một ngày mới. Cùng theo dõi và lưu lại công thức cùng monanngon.info nhé.
Bạn đang đọc: Súp ngô thịt gà ngọt ngon hấp dẫn cả nhà
Nguyên liệu súp ngô thịt gà
- 1 phần ức gà lớn (hoặc 2 phần nhỏ)
- 1 hộp ngô ngọt
- 1,2 lít nước luộc gà
- 1 củ hành tây
- 3 nhánh tỏi
- 2 lát gừng tươi
- 25ml dầu ăn
- 150 gam đường
- 2 gam hạt tiêu
- 5ml nước tương
- 10ml dấm
- 2 lòng trắng trứng
- Hành lá
- 15 gam bột ngô
Cách làm súp ngô thịt gà
Bước 1
Hành tây thái nhỏ.
Bước 2
Đun nóng dầu trong nồi, đảo hành ở nhiệt độ vừa cho đến khi hành mềm và trong suốt.
Bước 3
Cho nước luộc gà, thịt gà, tỏi và gừng vào nồi. Luộc thịt gà trong khoảng 30 phút cho thịt chín mềm, sau đó vớt thịt gà ra, để sang một bên cho nguội.
Bước 4
Trong lúc chờ thịt gà nguội, tiếp tục đun hỗn hợp nước hầm và cho toàn bộ số ngô ngọt vào.
Bước 5
Nêm đường, muối, hạt tiêu, nước tương, dấm, dầu mè và các gia vị khác.
Khuấy đều nồi súp sau só từ từ đổ lòng trắng trứng vào vừa đổ vừa khuấy.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng
Bước 6
Xé nhỏ thịt gà và thả hết vào nồi súp.
Bước 7
Bỏ 1 chút hành lá cắt nhỏ cho đẹp mắt
Hoà bột ngô với chút nước, khuấy cho tan sau đó từ từ đổ vào nồi súp, trong lúc đổ phải khuấy súp liên tục để tránh vón cục, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Nấu một nồi súp ngô thịt gà không tốn nhiều thời gian mà cả nhà lại có một bữa ăn sáng hoặc món khai vị ngon miệng bổ dưỡng. Súp ngọt thơm mùi ngô, thịt gà mềm dai vô cùng hấp dẫn.
>>>>>Xem thêm: Công thức làm món bánh bông lan trứng muối thơm ngon
Nguồn: Picture the recipe
