Thử sức với món xíu mại sang chảnh ngay trong căn bếp nhà bạn nào!
Bạn đang đọc: Xíu mại thịt bò trứng cua “sang chảnh” trong dimsum
Nguyên liệu làm xíu mại
- 10 vỏ xíu mại
- 150g thịt bò băm nhỏ
- 5 củ năng bóc sạch vỏ
- Rau mùi
- 1 muỗng trứng cua biển
Nguyên liệu ướp thịt
- 1 lòng trắng trứng
- 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn
- 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu
- 1/4 thìa cà phê dầu mè
Cách làm xíu mại thịt bò trứng cua
Bước 1
Thái củ năng thành dạng sợi và thái nhỏ rau mùi.
Bước 2
Cho thịt bò vào ướp với củ năng, rau mùi thái nhỏ cùng toàn bộ nguyên liệu ướp thịt.
Trộn đều các nguyên liệu cho tới khi kết dính với nhau.
Bước 3
Gói phần thịt bò vừa trộn vào những chiếc vỏ xíu mại.
Rắc một ít trứng cua lên trên.
Bước 4
Cho xíu mại vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 10 phút kể từ khi nước bắt đầu sôi.
Sau đó, bày ra đĩa và rắc một chút lá mùi lên trên.
Tìm hiểu thêm: Tự làm mứt dâu an toàn và ngon hơn hẳn đi mua
Trông vậy nhưng món ăn sang chảnh này lại có thể được làm một cách vô cùng đơn giản vậy đó!
Cùng trổ tài làm xíu mại thịt bò trứng cua chỉ với 4 bước đơn giản này nhé!
>>>>>Xem thêm: Cách làm gỏi gà măng cụt siêu ngon lạ miệng
Nguồn: Day day cook
