Category Archives: Ẩm Thực

Cá viên chiên là món ăn yêu thích của giới trẻ, đặc biệt là các bạn nhỏ mỗi khi tan trường. Cá viên chiên hấp dẫn lại có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu từ các xe đẩy đến các quán sinh viên. Tuy nhiên chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thì […]

Làm ruốc cá trắm theo cách này sẽ cho bạn mẻ ruốc vàng ươm, thơm ngon nức mũi. Ruốc (chà bông) không chỉ là thực phẩm khô giàu dinh dưỡng mà còn rất tiện lợi và bảo quản được lâu dài. Ruốc có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, rất phong phú […]

Nhắc đến đất cảng, nhiều người nghĩ ngay đến những món ăn mang hương vị miền biển như nem cua bể, bánh đa cua…. mà quên mất rằng, bánh mì que Hải Phòng cũng “xuất sắc” không kém. Món bánh mỳ que giòn cay ai ăn cũng thích. Nhưng không phải ai cũng có điều […]

Thịt xiên nướng đồ ăn vặt được nhiều người ưa chuộng nhất bạn có thể bắt gặp rất nhiều tại các quản vỉa hè ven đường. Vậy tại sao bạn không thử làm nhỉ ? Nguyên liệu làm thịt xiên nướng 400g thịt nạc vai (chọn loại có cả nạc lẫn mỡ, có thể thay bằng […]

Chỉ cần 10 phút bạn có món cá chiên nước mắm cực ngon, đúng vị Việt Nam cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu cá chiên nước mắm 1 con cá loại nào bạn thích 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ 3 tép tỏi băm 80 ml nước lạnh 2 muỗng cà phê đường […]

Ngoài món bánh tráng trộn truyền thống thì bánh tráng cuốn như một biến tấu độc đáo hơn và được giới trẻ yêu thích. Món ăn này thu hút thực khách vì các nguyên liệu như xoài, khô, trứng cút,… được gói gọn trong một cuốn. Với sức hấp dẫn khó chối từ, thế nên […]

Bánh tráng trộn là một món ăn bình dân nhưng vô cùng hấp dẫn, dưới đây là cách làm bánh tráng trộn tại nhà với 5 bước đơn giản. Bánh tráng trộn mang đủ các hương vị chua cay mặn ngọt, vì thế mà có thể thu hút bất cứ ai khi thưởng thức lần […]

Những ngày mưa se se, sẽ rất tuyệt nếu bạn trổ tài làm món cá kèo nướng muối ớt cay cay nồng ấm cùng vị thơm ngọt của cá nhất định sẽ khiến cả gia đình hài lòng với tài nấu nướng của bạn đấy nhé. Thành phần: (2 người ăn) – 300 g cá […]

Lẩu cá kèo là món ăn ngon mỗi ngày quen thuộc của ẩm thực miền Tây Nam Bộ nhưng không phải ai cũng biết được cách nấu lẩu cá kèo thơm ngon đúng chuẩn “hạ gục” người ăn. Nếu bạn cũng mong muốn chinh phục món ăn này thì đừng vội bỏ qua bài viết […]

Cách nấu lẩu mắm ngon với mùi hương đặc trưng, nước lèo đậm đà, ngọt thanh, kết hợp với nhiều loại thịt cá và rau sống vùng sông nước, tạo nên một món ăn hài hoà, có sức hấp dẫn khó thể chối từ. Lẩu mắm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc […]