Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Không mất nhiều thời gian bạn đã có món ăn ngon miệng và mát, thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình, nhất là vào những ngày cuối tuần.  

Bạn đang đọc: Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Nguyên liệu làm bún riêu tôm cua

  • 1 con cua hoặc 2 con ghẹ
  • 400 gam tôm ngon
  • 2 quả cà chua
  • Rau sống, bún

Cách nấu bún riêu tôm cua

Bước 1: Cua mua về rửa sạch, bỏ đi phần mai. Phần tôm lột đầu cắt bỏ chỉ lưng.

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Bước 2: Cho cua, đầu tôm cùng 5 con tôm vào máy xay, thêm nửa chén nước lọc xay mịn. Dùng rây lược qua sau đó bỏ đi phần xác cua tôm.

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Bước 3: Dùng một chiếc chảo khác thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho cà chua thái múi cau vào xào đến khi ra màu, rồi cho tôm đã lột vỏ xào nhanh tay.

Tìm hiểu thêm: Cách làm nem tai thính thơm ngon lai rai ngày lạnh

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Bước 4: Bắc nồi nước cua tôm lên bếp, thêm 1/2 muỗng muối khuấy đều nhỏ lửa đến khi gạch cua nổi lên, vớt phần gạch cua cho ra chén. Trút phần cà chua và tôm vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

Bước 5: Khi ăn cho bún rau sống vào tô tiếp đến phần gạch cua, tôm và chan nước dùng vào tô. Dùng nóng.

Cách làm bún riêu tôm cua ngon miệng dễ làm

>>>>>Xem thêm: Cách làm món tôm khô xào ngô ngon khó cưỡng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *