Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi là Bibimbap luôn được các bạn trẻ yêu thích bởi màu sắc cũng như hương vị của chúng. Không những thế bạn còn có thể tùy biến với những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp của gia đình.

Bạn đang đọc: Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Cùng vào bếp với Món Ăn Ngon với cách làm sau.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc

  • 3 chén gạo
  • 1/2 chén giá
  • 1 bó cải xoong hoặc rau bina
  • 1 củ cà rốt lớn
  • 2 tép tỏi
  • 2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • 500g thịt bò
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 4 quả trứng
  • 1/2 chén kimchi cải thảo
  • 2 muỗng canh bột ớt đỏ Hàn Quốc
  • Hạt mè rang

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế rau củ

Đầu tiên, giá và rau rửa sạch sau đó luộc lên. Nêm thêm chút muối vào nước, nấu với lửa lớn sau đó thả chúng vào nước lạnh giúp giữ màu của rau.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Cà rốt cắt sợi, trụng sơ với nước sôi, để ráo. Thêm dầu vào chảo xào lại với lửa lớn cho mềm.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Bước 2: Sơ chế thịt bò và trứng

Thịt bò bạn có thể mua bò thăn, rửa sạch, và xay nhuyễn. Ướp gia vị với hạt nêm, tỏi, dầu mè. Xào thịt bò, cho nước tương vào chảo, đảo đều.

Tìm hiểu thêm: Cách nấu mì vằn thắn chuẩn vị đơn giản tại nhà

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Trứng bạn chiên ốp la, sao cho phần lòng trắng chín đều, phần lòng đỏ còn sống sẽ ngon hơn nhé.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Bước 3: Trộn cơm

Gạo bạn nấu cơm như thông thường, thêm 1/4 cà phê muối, vài giọt nước cốt chanh vào gạo trước khi nấu cho cơm thơm ngon đậm vị.

Lấy cơm ra tô lớn, xếp các nguyên liệu đã sơ chế lên bề mặt, rắc hạt mè và thêm bột ớt Hàn Quốc. Trộn đều cơm và thưởng thức.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

Thành phẩm

Cơm trộn Hàn Quốc với nhiều màu sắc đa dạng, kích thích khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.

Cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon chỉ với vài bước, bạn có thể thưởng thức ngay. Các nguyên liệu tươi ngon, với thịt bò mềm, thấm vị, trứng beo béo ăn cùng với cơm đầy dinh dưỡng.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap ngon như ngoài hàng

>>>>>Xem thêm: Cách làm cơm cháy chà bông chan mỡ hành cực ngon

Lưu ý khi làm cơm trộn Hàn Quốc

  • Nếu không ăn cay thì bạn có thể không cần cho thêm bột ớt vào khi trộn cơm.
  • Khi sơ chế, chế biến thì bạn nên để các nguyên liệu riêng, không để lẫn vào nhau.
  • Ngoài ra, bạn có thể biến tấu, tùy chỉnh các nguyên liệu có sẵn trong nhà để làm món cơm trộn theo ý muốn của bản thân sẽ ngon hơn đấy.

Nếu không có đầy đủ nguyên liệu bạn có thể sử dụng những loại nguyên liệu khác nhé. Không có ớt bột Hàn Quốc, bạn hãy tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, chiên lòng trắng, sử dụng lòng đỏ khi trộn cơm thêm tương ớt và ớt bột hoặc ớt tươi Việt Nam thì hương vị cũng ngon không kém.

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *