Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng.

Bạn đang đọc: Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Nguyên liệu mực xào hoa thiên lý

  • Mực mai: 1 con (khoảng 400gr)
  • Hoa thiên lý: 200gr
  • Hành khô: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: 3-4 tép
  • Gừng: 1 mẩu nhỏ (khoảng đốt ngón tay út)
  • Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Cách làm mực xào hoa thiên lý

Bước 1: Mực đem bóc bỏ da, bóc bỏ mai và ruột mực. Sau khi làm sạch thì thái mực thành những miếng vừa ăn.

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Bước 2: Ướp mực cùng 1 chút hạt nêm và 1 ít gừng, hành và tỏi băm nhỏ.

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Bước 3: Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo nước.

Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Bước 4: Phi thơm chút hành, gừng và tỏi băm nhỏ sau đó cho mực vào xào. Đảo đều cho đến khi miếng mực cong lại là mực đã chín tới.

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Bước 5: Thả hoa thiên lý vào, nêm thêm chút dầu hào, gia vị rồi đảo đều cho tới khi hoa thiên lý tái đi thì thả hành và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

Bước 6: Cho món mực xào hoa thiên lý ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho món ăn thêm dậy mùi thơm là được.

Cách làm mực xào hoa thiên lý giòn giòn, thơm phức

>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh bao kẹp thịt Đài Loan mềm xốp, thơm chuẩn vị

Chúc bạn thành công với cách làm mực xào hoa thiên lý!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *