Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến như món sườn heo chiên xào ớt chuông này để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm sườn heo chiên xào ớt chuông
Nguyên liệu sườn heo chiên xào ớt chuông
- 500g sườn heo non ngon
- 90g ớt chuông đỏ, xanh, vàng
- 10g hành lá
- 10g hành tây
- 1 lòng đỏ trứng
- 5g muối
- 5g hạt tiêu
- 15ml xì dầu
- 15g sốt cag chua (ketchup)
- 15g bột bắp
- 15g đường
- 500ml dầu thực vật
Cách làm sườn heo chiên xào ớt chuông
Bước 1: Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho lòng đỏ trứng, hạt tiêu, bột bắp, xì dầu vào bát sườn, trộn đều.
Bước 3: Đun nóng chảo dầu chiên trên bếp rồi thả sườn vào chiên vàng sau đó vớt ra.
Bước 4: Trong một chảo khác, đun ít dầu cho nóng lên rồi cho ớt và hành tây vào xào một lát rồi cho ớt, hành ra đĩa, để sang một bên.
Tìm hiểu thêm: Bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần
Bước 5: Vẫn trong chảo đó, đổ sốt cà chua, đường và muối vào, khuấy đều rồi cho sườn heo chiên vào. Đảo đều.
Thêm hành tây, ớt chuông các màu vào, đảo một lát rồi cho sườn heo chiên, xào ớt chuông ra đĩa thưởng thức!
>>>>>Xem thêm: Khéo tay tỉa hoa từ dưa chuột trang trí đĩa ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn chiên xào ớt chuông nhé!
