Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Đổi món cá sốt vừa dễ ăn, vừa bổ, cho bữa cơm thêm vui.

Nguyên liệu:

– 1 con cá chép (khoảng 300g)

Bạn đang đọc: Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

– Đậu hạt Hà Lan, ngô, cà rốt thát hạt lựu (trộn đều trong 1 bát nhỏ)

– 1 muỗng canh rượu

– 1 quả trứng

– Bột bắp, bột mì, đường, muối

– Hành lá

Nước sốt:

– 3 muỗng sốt cà chua

– 2 muỗng giấm táo, 1 muỗng rượu trắng

– 2 muỗng đường, 1 thìa muối

Cách làm:

Bước 1:

Cá làm sạch vẩy, khía một vài đường chéo ở 2 bên để gia vị ngấm dễ dàng hơn.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 2:

Rắc một chút muối và rượu lên hai bên cá, chú ý rắc vào các đường dao khía để gia vị ngấm lâu hơn.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 3:

Đập trứng vào bát, thêm 1 thìa nhỏ bột bắp, 1 thìa nhỏ bột mì, một chút nước rồi trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 4:

Cho cá vào hỗn hợp trứng sao cho ngập.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 5:

Cho cá vào chiên tới khi vàng đều.

Tìm hiểu thêm: Cách nấu xôi cốm đơn giản tại nhà chuẩn vị Hà Nội

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 6:

Trong một chiếc bát nhỏ khác, cho các nguyên liệu làm sốt vào và trộn đều, để sang một bên.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 7:

Cho sốt vào chảo đun sôi rồi cho đỗ, ngô và cà rốt vào, nêm thêm muối, đường cho vừa ăn.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bước 8:

Rải hành lá xuống dưới, gắp cá ra rồi rưới nước sốt lên trên.

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

Bây giờ thì thưởng thức thôi! Các bạn nhớ rưới đều sốt lên cá để sốt và gia vị ngấm vào cá trước khi ăn nhé!

Đổi vị cho cả nhà với món cá sốt cực ngon

>>>>>Xem thêm: Cách làm dọc mùng hết ngứa khi sơ chế và chế biến cực kỳ hữu ích

Nguồn: Day day cook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *