Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Món sườn mềm ngon, đậm đà lại có chút cay cay của ớt, thơm của tỏi thật hấp dẫn.

Bạn đang đọc: Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Nguyên liệu

  • 600g sườn ngon
  • 5ml rượu nấu ăn
  • 60g tỏi
  • 25g hành củ
  • 30g ớt đỏ
  • 10g ớt khô
  • Gừng vài lát
  • Xì dầu
  • Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ

Cách làm sườn sốt tỏi cay

Bước 1: Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Bước 2: Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Bước 4: Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Thêm ít xì dầu nữa nếu cần.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Bước 5: Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.

Tìm hiểu thêm: Cách làm nước cốt dừa thơm ngon, sánh đặc, đơn giản tại nhà

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại, cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Cho sườn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

Sườn sốt tỏi cay mềm ngon, đậm đà cho cả nhà !

>>>>>Xem thêm: Chua chua, giòn giòn gỏi xoài tôm khô

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sườn sốt tỏi ớt nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *