Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Sự mềm mượt của thịt bò, vị thơm bùi ngọt của hạt dẻ chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Bạn đang đọc: Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Bò hầm hạt dẻmón ăn ngon kết hợp giữa nền ẩm thực phương Tây và khẩu vị Phương Đông. Thịt bò với những công dụng tuyệt vời như giàu chất sắt, protein, vitamin sánh đôi cùng khả năng giảm gây ung thư, cải thiện chức năng não của hạt dẻ đã tạo thành món ăn không những bổ dưỡng mà vô cùng hấp dẫn.

Khi lễ, Tết gần kề, bên cạnh những mâm cỗ truyền thống thì món bò hầm hạt dẻ sẽ là điểm nhấn sáng gây ấn tượng với người thân yêu trong tiết trời se lạnh sương khói nhờ sự mềm mượt của thịt bò, vị thơm bùi ngọt của hạt dẻ.

Cách làm bò hầm hạt dẻ không khó!

Nguyên liệu bò hầm hạt dẻ

(cho 4 người)

  • 400g thịt bò có mỡ và gân
  • 200g hạt dẻ
  • 50g hạt điều rang sẵn
  • 800ml nước dừa
  • 50ml nước tương
  • 20ml nước kho (nước hàng)
  • 20ml dầu hào
  • 10ml dầu mè
  • 50g ớt sa tế
  • Gia vị: 30g bột nêm; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn
  • 1 củ hành tím.

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Cách làm thịt bò hầm hạt dẻ

Bước 1: Tách vỏ, cắt đôi hạt dẻ.

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Bước 2: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Rửa sạch, cắt khúc thịt bò rồi ướp cùng hành tỏi băm, 50ml nước tương, 20ml nước kho, 20ml dầu hào, 10ml dầu mè, 50g ớt sa tế, 30g bột nêm, 40g đường, 5g tiêu.

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Bước 3: Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả thịt vào xào sơ.

Tìm hiểu thêm: Nem tôm rán giòn cả nhà ăn ngon

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Bước 4: Khi thịt săn, đổ nước dừa và hạt dẻ vào, giảm lửa vừa, hầm thịt bò khoảng 2 tiếng.

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

Dọn bò hầm hạt dẻ ra chén, rắc hạt điều lên. Có thể cho thêm một ít lát ớt đỏ để tạo màu sắc.

Lưu ý:

  • Nên lựa phần thịt bò có cả gân và mỡ sẽ ngon hơn.
  • Có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian hầm thịt.

Thịt bò hầm hạt dẻ hấp dẫn cuối tuần

>>>>>Xem thêm: Cách làm kim chi hành lá chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Chúc các bạn và gia đình ngon cơm với bò hầm hạt dẻ bổ dưỡng, mềm thơm nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *