Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Thịt nướng Hàn Quốc có hương vị rất đặc trưng và sự thơm ngon, đậm đà gây nghiện từ người già tới trẻ nhỏ. Dưới đây là công thức để bạn có thể mang Hàn Quốc về căn bếp nhỏ của mình nhé.

Bạn đang đọc: Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

  • Học làm thịt nướng kiểu Nhật ngon không chỗ nào chê
  • Chả gà nướng xiên kiểu Nhật
  • Cay thơm phát thèm với gà nướng kabob kiểu Ma-rốc

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Món thịt xiên nướng vàng ươm, thơm nức

Nguyên liệu thịt xiên nướng Hàn Quốc

  • 450g thịt nạc vai, thái mỏng
  • 100g hành tây, thái nhỏ
  • 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 5g gừng, băm nhỏ
  • 3g hạt tiêu
  • 30g doenjang (đậu nành lên men Hàn Quốc, có bán tại siêu thị)
  • 15ml rượu gia vị (có thể thay bằng rượu gạo, hoặc nước)
  • 30ml siro gạo Hàn Quốc
  • 10ml dầu mè
  • 15ml dầu thực vật

Cách làm thịt xiên nướng Hàn Quốc

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Trộn đều hành tây, tỏi, gừng, rượu gia vị, đậu nành lên men, siro gạo, hạt tiêu và 10ml dầu mè.

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị và để trong tủ lạnh 30 phút.

Tìm hiểu thêm: Cách nấu bún lòng lợn dân dã cực ngon

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Xiên thịt vào que tre, công thức này làm được 4 xiên dài 25cm (có thể sử dụng xiên ngắn tùy theo ý muốn).

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào láng đều mặt chảo. Xếp các xiên thịt lên chảo và chiên trong 2-3 phút với lửa nhỏ vừa tới khi thịt chuyển sang màu vàng nâu.

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Lật mặt còn lại chiên tiếp thêm 5 phút nữa. Tiếp tục lật thêm một vài lần nữa cho thịt chín kỹ mà không bị cháy.

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

>>>>>Xem thêm: Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon, cực đơn giản

Nếu có thể nướng trực tiếp trên lửa, xiên thịt sẽ ngon hơn, vậy nên bạn có thể nướng than hoa hoặc bếp BBQ thay vì chiên trên chảo.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt xiên nướng kiểu Hàn này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *