Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Thay vì đem nấu canh chua, chị em thử chế biến trùng trục thành món xào đơn giản nhưng ngon miệng như thế này xem sao nhé!

Bạn đang đọc: Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Nguyên liệu trùng trục xào hẹ

  • Trùng trục: 1kg
  • Lá hẹ: 1 mớ
  • Hành khô: 1 củ
  • Bột nghệ: 1 thìa
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính (nếu bạn không sử dụng mì chính cũng được).

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Cách làm trùng trục xào hẹ

Bước 1: Trùng trục rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ đến khi trùng trục há miệng.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Nhặt lấy phần thịt trùng trục, phần nước gạn bỏ cặn rồi có dùng để nấu canh chua. Với con trùng trục nào ruột to, có chất cặn bẩn bên trong bạn có thể bóp bỏ rồi rửa sạch, để ráo nước.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Bước 2: Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc. Hành khô băm nhỏ.

Tìm hiểu thêm: Cách làm bắp bò hầm thái miếng thơm mềm, đậm đà

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho trùng trục vào xào. Nêm 1 thìa canh bột nêm. Tiếp đến cho lá hẹ vào xào cùng, đảo nhanh tay để lá hẹ không bị chín quá. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm 1 thìa mì chính (tùy ý) rồi tắt bếp. Trút trùng trục xào hẹ ra đĩa.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

Trùng trục xào lá hẹ tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Từng miếng trùng trục mềm mềm, lá hẹ thơm thơm, ăn với cơm cũng rất hợp nhé.

Trùng trục xào hẹ dân dã mà thanh mát ngon miệng

>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh bao kim sa trứng muối đơn giản tại nhà

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm trùng trục xào hẹ!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *