Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Mùa hè nóng bức… ăn thịt mãi ngấy lắm! Ăn xôi xoài thích hơn nhiều!

Xôi xoài là một trong những món góp phần làm phong phú nền ẩm thực Thái Lan. Vị dẻo, thơm của xôi ăn cùng nước dừa béo ngậy và vị xoài ngọt, thanh mát tạo nên một món ăn lạ miệng. Cùng vào bếp ngay với Món Ăn Ngon nha.

Bạn đang đọc: Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Nguyên liệu làm xôi xoài Thái Lan

  • 250g gạo nếp (ngâm mềm 5 tiếng hoặc qua đêm)
  • 100g lá dứa
  • 400ml nước cốt dừa
  • 1 trái xoài chín
  • 70g đường cát
  • Bột bắpBữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Đến phần hành động này: >:D

Cách làm xôi xoài Thái Lan

Bước 1: Thổi xôi

Đầu tiên, bạn nấu 1 nồi nước sôi với 90g lá dứa. Tiếp theo, bạn đặt vỉ hấp lên nồi, cho nếp đã ngâm vào, hấp khoảng 25 phút để nếp chín mềm rồi xới đều.

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bạn bắc 1 nồi khác lên bếp, thêm vào 100ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường và 10g lá dứa rồi nấu sôi. Khi nước dừa sôi, bạn cho xôi vào nấu cùng, khuấy đều tay liên tục để xôi thấm hết nước dừa và khô lại.

Tìm hiểu thêm: Cách làm thịt ngan nấu giả cầy thơm ngon lạ miệng

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bước 2: Nấu nước dừa

Trước tiên, bạn hoà tan ⅓ chén nước với 1 muỗng cà phê bột bắp, khuấy đều rồi để riêng. Bạn nấu sôi 100ml nước cốt dừa với 40g đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị).

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột bắp đã toà tan vào để tạo độ sánh cho nước dừa. Phần nước dừa này dùng để chan lên, ăn kèm với xôi.

Bước 3: Làm sốt xoài

Bạn xay nhuyễn ½ trái xoài bằng máy xay sinh tố và hoà tan 1 muỗng cà phê bột bắp với ⅓ chén nước nước. Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh đường, xoài xay nhuyễn và bột bắp đã hoà tan vào, nấu đến khi sốt xoài sánh lại là được.

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bạn lấy xôi ra đĩa, chan nước dừa lên phía trên rồi thưởng thức cùng sốt xoài và vài lát xoài chín.

Vậy là bạn đã hoàn thành xôi xoài Thái Lan thơm ngon, hấp dẫn. Xôi dẻo thơm, ăn cùng nước dừa beo béo và vị xoài ngọt mát tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

Bắt đầu bữa sáng thôi nào!

Bữa sáng mùa hè với xôi xoài Thái Lan thơm ngon, béo ngậy

>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn giòn ngon cơm cho cả nhà

Thật là ngon đúng không?

Ăn vào mùa hè thì cứ gọi là “chuẩn không cần chỉnh”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *