Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Thưởng thức món mì xào sốt thịt băm vừa ngon vừa hấp dẫn này vào bữa sáng thật thích hợp.

Bạn đang đọc: Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Nguyên liệu mì xào thịt băm

  • 200g thịt lợn nạc (có thể sử dụng nạc vai cho mềm)
  • 50g dưa cải chua
  • 1 gói mì tôm hoặc mì trứng
  • 1 trái ớt đỏ; 100ml nước luộc gà; 15ml dầu mè; 15ml nước tương; 15g đường; 2 miếng đậu hũ rán
  • Sốt thịt lợn: 5ml rượu nấu ăn; 5ml nước tương; 5g đường; 5g bột bắp; hạt tiêu

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Cách làm mì xào thịt băm

Bước 1: Dưa cải ngâm trong nước khoảng 20 phút cho bớt chua rồi để ráo, xắt nhỏ. Ớt đỏ xắt lát.

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Bước 2: Thịt heo thái thành các dải dài cỡ ngón tay út rồi ướp với rượu, nước tương, đường, bột bắp, hạt tiêu trong 15 phút.

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào chần mềm rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo nước.

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Bước 4: Làm nóng chảo có thêm chút dầu ăn, rồi cho mì vào chiên cho đến khi vàng giòn rồi cho ra đĩa.

Tìm hiểu thêm: Cách làm giò me (giò bê) thơm ngon chuẩn vị Nghệ An

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Vẫn chảo đó, thêm dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm, thêm thịt lợn vào xào cho đến khi thịt gần chín.

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Sau đó, cho dưa chua, đậu hũ rán thái miếng nhỏ và nước luộc gà vào, nấu cho đến khi thịt chín. Sau đó thêm nước tương, đường, dầu mè cùng hạt tiêu, đảo đều. Tắt bếp.

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

Đổ hỗn hợp thịt xào lên đĩa mì. Khi ăn, trộn đều mì với thịt xào rồi thưởng thức nhé!

Cách làm mì xào thịt băm đơn giản mà ngon

>>>>>Xem thêm: Cá chiên nước mắm cho ngày mát trời

Chúc các bạn thành công với cách làm mì xào sốt thịt!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *