Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào này nhé!

Bạn đang đọc: Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Nguyên liệu mì trứng xào

  • 15ml mật ong
  • 15ml sốt hosin
  • 10ml xì dầu
  • 1.5g muối
  • 7.5ml rượu
  • 1 nhúm hạt tiêu
  • 240g mì trứng (loại mì xào)
  • 45ml dầu ăn
  • 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ
  • Vừng rang

Cách làm mì trứng xào

Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau.

Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút).

Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì thêm 3 phút rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Gỏi mướp đắng tai heo giòn ngon

Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

>>>>>Xem thêm: Cách nấu xôi cốm đơn giản tại nhà chuẩn vị Hà Nội

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *